Catamar Fusion

Catamar es un restaurante farm to table en Barra de la Cruz, Oaxaca, pensado como un gran refugio abierto frente a la costa: una cubierta de madera de faldones amplios que baja hacia el paisaje y deja entrar la brisa, la luz y las vistas de los árboles y la huerta.

Bajo la estructura de vigas a la vista, claraboyas lineales filtran la luz del día sobre un deck de madera. Muros de piedra caliza, celosías plegables y lámparas de fibra tejida organizan el comedor sin cerrarlo, y de noche la misma materialidad pasa a una atmósfera cálida y recogida. La cocina dialoga con el cultivo que rodea el pabellón.

Proyecto desarrollado en colaboración con Combeau Arquitectura. Diseño de arquitectura e interiores, incluido el mobiliario del comedor.